Stefania Sartarelli è ricercatrice confermata e professoressa aggregata di diritto penale presso il Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università degli Studi di Perugia, dove è affidataria di un Modulo di diritto penale per il corso di laurea magistrale in Giurisprudenza e dell’insegnamento di diritto penale per la laurea triennale in Scienze dei Servizi Giuridici. Ha conseguito il titolo di Dottore di ricerca in “Internazionalizzazione della politica criminale e sistemi penali” presso la Seconda Università degli Studi di Napoli.