Simone Vieri, fiorentino, è professore ordinario presso la Facoltà di Economia della Sapienza Università di Roma, dove insegna “Politica agricola Internazionale” e “Multifunzionalità agricola e sviluppo sostenibile”. Autore di circa 200 pubblicazioni sui temi dell’economia e della politica agraria, ha rivestito numerosi incarichi nei principali ambiti istituzionali, anche ricoprendo ruoli tecnici in cinque differenti governi. Dal 2002 al 2006 è stato presidente dell’Istituto nazionale di economia agraria; nel 2014 è stato insignito del premio internazionale “Verde Ambiente”.
